核桃是我们都知道的很补脑的食物，营养价值高，也有很多的吃法，那么吃核桃应该怎么样吃呢?好的食物也是要掌握好的食用方法才会发挥所有的功效，看看下面的介绍会对您有帮助的。

这样吃核桃最伤身易短命

大核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

核桃的功效与作用：

吃了使人健壮，润肌，黑须发。

多吃利小便，去五痔。

将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。

核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。

吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。

补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。

同破故纸蜜丸服，补下焦。

治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。

与核桃相克的食物：

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

核桃两款食疗方：

核桃仁粥

【来源】《百病食疗大全》

【原料】核桃仁50克，大米100克。

【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。

【用法】当早餐食用。

【效用】健脑补肾，养血益智。